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Oi saudáveis!
Eu sempre procuro receitas saudáveis e gostosas. {e quando encontro adoro dividir com vocês!}  
Fuçando aqui e ali, encontrei uma receita de manteiga de castanha do Pará com noz (sem glúten e lactose).
Uma delícia e super nutritiva!
Anote aí:
Ingredientes 
½ xícara de castanha-do-pará
½ xícara de nozes 
(Só isso! Simples assim!)

Modo de fazer
Leve as oleaginosas ao forno por 25 minutos a uma temperatura de 150°C até que tostem, mas sem deixar queimar. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Coloque as castanhas no processador e triture até formar uma pasta.
A gordura das castanhas será a responsável por dar uma consistência cremosa à mistura da manteiga.
– Se quiser uma receita salgada, acrescente ervas secas e uma pitada de sal. Para acentuar o adocicado, adicione canela ou adoçante.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Saiba mais:
A castanha do Pará é rica em selênio, importante antioxidante e ótimo para a saúde da mulher. Possui gorduras do bem, que previnem doenças do coração e o envelhecimento da pele.

 

A noz é rica em Ômega-3 e 6, vitaminas C e E, zinco, potássio e arginina, um aminoácido. Seus benefícios são comprovados na saúde do cérebro, na redução de estresse, no controle da pressão arterial, na redução da taxa do colesterol ruim, além de proteger contra o câncer de próstata e na saúde reprodutiva masculina.
 
Fonte: AQUI + Larissa Faria Garbin (nutricionista clínica funcional e esportiva)

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