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Oi saudáveis! 

Passando para dividir com vocês mais uma receitinha TOP! 
A couve-flor é um alimento leve e com baixo teor de carboidrato. Além disso, é um alimento nutritivo, rico em vitaminas e sais minerais.
A couve-flor é rica em vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3,  vitamina B5, vitamina C e vitamina K.
Quanto aos sais minerais, é uma excelente fonte de cálcio, cloro, enxofre, ferro, fósforo, magnésio, silício e sódio.
6 Benefícios da couve-flor para a saúde:
– Ajuda a prevenir a artrite reumatoide.
– Ajuda a prevenir problemas cardiovasculares (coração).
– Ajuda a combater a prisão de ventre (devido ao efeito laxante). 
– Ajuda a combater os radicais livres (combate o envelhecimento precoce). 
– Ajuda a eliminar compostos nocivos do organismo (limpa e desintoxica o organismo).
– Ajuda a combater vários tipos de cancro ou câncer (próstata, pulmão, colo-rectal e bexiga).


Anote aí:
Purê de couve-flor
Ingredientes:
1 couve-flor média
1/2 cebola ralada
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Sal e noz moscada
Modo de preparo:
Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar al dente. Depois liquidifique a couve-flor sem água – porque ela já possui bastante água.
Refogue a cebola no azeite e adicione o creme do liquidificador. Acrescente o sal e a noz moscada! Pronto  = )

Imagem: google / reprodução

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