Escolha uma Página
Oi saudáveis?
 
Com frequência recebo na TV nutricionistas e outros profissionais da saúde para entrevistas! Entre uma pauta e outra, aproveito para tirar algumas dúvidas e, claro, pegar algumas diquinhas legais!  
 
 
Hoje eu quero compartilhar com vocês um pouquinho sobre a biomassa de banana verde. Já ouviu falar?
 
Entre outros benefícios, a biomassa aumenta a sensação de saciedade (portanto, uma ótima pedida para quem precisa emagrecer!).
 
Quando a banana está verde, ela mantém um nutriente chamado inulina, que é a responsável pelo aumento da produção dos lactobacilos, um tipo de bactéria que ajuda a regular a flora intestinal. Além disso, a banana verde é rica em vitaminas A(antioxidante e colabora com o bom funcionamento do sistema imunológico), B1(responsável pelo funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular), B2 (acelera a cicatrização e fortalece os cabelos, peles e unhas), fósforo(importante para a formação óssea), potássio (regula o teor de água nas células), magnésio (auxilia na contração dos músculos) e sódio, que é ruim em excesso, mas que, se falta, pode trazer anorexia, tonturas, dores de cabeça, dificuldade de memorização e fraqueza.
 
Vááários benefícios! E olha que eu nem coloquei todos aqui… = )
O ideal é consumir duas ou três colheres de sopa de biomassa de banana verde, por dia!
Interessante né?! Mas afinal, como preparar a biomassa de banana verde?
 
É simples. Anote aí:
 
1.  Lave as bananas. É importante que elas estejam completamente verdes.
2. Coloque-as com casca em uma panela de pressão e cubra com água fervente. Mantenha por 8 minutos, desligue o fogo e aí deixe que a pressão se encarregue do cozimento por mais ou menos 12 minutos. Espere o vapor da panela escapar sem forçar o processo.
3. Tire a casca e bata a polpa ainda quente no liquidificador até obter uma pasta espessa.
 
Pronto!
 
Você pode ingerir a biomassa pura, misturá-la em sucos e iogurtes ou na preparação de bolos e tortas.
 
Receitinha: 
Aprendi como preparar um suco gostoso e nutritivo com a biomassa! Quer fazer?!
Você vai precisar de:
 
·         250 ml de suco de laranja
·         1 folha de couve
·         1 colher de sopa da biomassa de banana verde.
 
Modo de fazer: bata tudo e beba na hora. #simplesassim

 

Se preferir, pode acrescentar linhaça, folhas de hortelã ou maça (fica muito bom também!)

Pin It on Pinterest

Share This