A primeira coisa que vem a cabeça quando pensamos em SAL e/ou SÓDIO são os alimentos naturalmente salgados (carnes, queijos, frutos do mar) ou os alimentos que comumente são acrescidos de sal, como batata-frita, pipoca, salada, etc..
Mas fique sabendo que existem muito mais alimentos acrescidos de Sal do que imaginamos. Por exemplo, 1 copo (200ml) de “leite de soja” de uma marca conhecida contém: 190mg de Sódio, o que equivale a 8% da necessidade desse mineral para uma pessoa que come 2.000kcal por dia. Se você tomar 3 copos já vai consumir 24% da sua necessidade diária de Sódio, sem ao menos ter consciência disso.
Além deste alimento, existem muitas outras opções industrializadas ricas em Sódio. Por exemplo: alimentos congelados (pizza, empanados, nuggets, quibe), temperos artificiais, shoyo, macarrão instantâneo, molho de tomate enlatado, sopas de saquinho, sucos de caixinha, bolacha recheada e alguns produtos DIET.
O que acontece é que durante a elaboração dos industrializados, em busca do melhor sabor e maior durabilidade, acontecem acréscimos de sabores através de ingredientes que não imaginamos. Esse é o caso do SÓDIO!
Uma alimentação saudável é constituída principalmente por alimentos NATURAIS. Sem adição de corantes e conservantes, portanto sem ingredientes artificiais.
Escolhas inteligentes:
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Escolha Certa
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Escolha Errada
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Frutas (principalmente banana, rica em Potássio, que ajuda a reduzir pressão)
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Doces diet industrializados
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Suco Natural
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Suco de caixinha ou suco de soja
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Suco Natural
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Refrigerante
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Sopa de legumes feita em casa
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Sopa de saquinho
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Tempero com: Alho, cebola e ervas
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Tempero pronto
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Comida caseira com pouco Sal e sem ser frita.
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Pratos prontos industrializados que podem ser encontrados no supermercado
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Sanduíche: Pão integral, peito de peru, tomate, alface.
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Pizza congelada.
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Espaguete integral com molho de tomate feito em casa
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Lasanha de microondas ou Macarrão instantâneo
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Inhame, batata doce, cará em cubos assados ao forno com azeite e pedaços de alho
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Salgadinho de Saquinho
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Água
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Água gaseificada com sabor
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Coockies integrais
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Bolacha recheada
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Papinha feita em casa com ingredientes frescos
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Papinha pronta
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As embalagens, só informam a quantidade de sódio, e não a de sal. Você deve estar atento aos rótulos e lembrar que o consumo máximo diário de sódio recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde) deve ser de 2g e a quantidade máxima de sal é de 5g, o equivalente a uma tampa de caneta cheia.
Fonte: httpssssss://nutricaoolistica.blogspot.com.br/2010/11/ha-mais-alimentos-ricos-em-sodio-do-que.html
